Recetas sencillas, sin artificios, respetando el producto, potenciando su sabor y textura. Disfrutarás de un gran número de platos típicos manchegos en un íntimo y clásico espacio con sus paredes repletas de arte, unas inmejorables vistas al valle, terraza y un ambiente inmejorable

Los de Siempre

Asadillo 2

8,00 €
Jamón Serrano

10,00 €

Queso Manchego Semi Curado

8,00 €
Jamón Serrano y Queso Manchego

12,00 €
Lomo de Orza

9,00 €
Ajo Cocido

8,00 €
Morteruelo

9,00 €
Choricillos

8,00€
Morcilla y Chorizo

2,50 €/und
Zarajo

4,00 €/und
Huevos fritos con patatas8,00 €

Los Fríos

Lomos de Sardina Ahumada
sobre lecho de Tomate y Aceite
8,00 €
Timbal de Aguacate  con Gambas

9,00 €
Tosta de Tomate con Bacalao

4,00 €/und
Pastel de Atún con salsa de
Pimento rojo
8,00 €

Los Calientes

Croquetas de Gorgonzola
(8 unidades)
7,00 €

Pisto Manchego con  Queso de cabra

9,00 €

Raviolis de Perdiz con Trufa

10,00 €
Fideos salteados con jamón y
medallones de Foie
11,00 €

Queso frito con mermelada de tomate

8,00 €

Y de la huerta

Ensalada de Tomate de la Huerta con
Ventresca de Bonito
10,00 €
Cogollos de lechuga con selección
de Ahumados
10,00 €
Ensalada de Habas templada
con virutas de Jamón
9,00 €
Ensalada de Tomate
con Queso Mozarella
9,00 €
Ensalada Mediterránea

7,00 €

La Cuchara

Sopa de ajo

6,00 €
Potaje de legumbres

7,00 €
Garbanzos con Callos

9,00 €
Crema de Verduras

6,00 €
Gazpacho andaluz

6,00 €

Tierra, Mar y Aire

Dorada a la espalda

11,00 €

Lomo de atún rojo a la plancha

12,00 €

Cordero asado

15,00 €

Entrecote plancha

14,00 €

Chuletillas de cordero a la plancha

10,50 €

Carrillada estofada

10,00 €

Codillo al horno

14,00 €

Solomillo de Cerdo en salsa de Mostaza

10,00 €

Presa Ibérica con Salsa
de vermut y cebolla

12,00 €

Pollo a la Alcarria

10,00 €

Carpacio de Bresaola

10,00 €

La Hamburguesa del Marqués

10,00 €

Perdiz escabechada

16,00 €

Estofado de ciervo

11,00 €

Los Dulces

Tarta de la Tercia

4,50 €
Natillas con Bizcocho de Azúcar

4,50 €

Mousse de Limón y Yogurt

4,50 €
Coulant de Chocolate Negro con
Helado de Vainilla
4,50 €
Flan de Queso

4,50 €
Mango Canalla

4,50 €
Panacota con Coulis de Frambuesa

4,50 €
Helados

3,00 €
Fruta de temporada

3,00 €

Menú de Verano

18€ / Persona

ENTRANTES

 

Asadillo (Tomate asado, pimiento y cominos)

 

Ajo cocido (Patata, pan, ajo, pimiento y tomate)

 

PRIMEROS (a elegir)

 

Mozzarella con tomate

 

Gazpacho andaluz

 

Ensalada de judías con vinagreta

 

SEGUNDOS (a elegir)

 

Pollo a la Alcarria

 

Solomillo de cerdo con salsa de vino blanco

 

Lomo de atún al eneldo

 

POSTRES (a elegir)

 

Tarta de la tercia

 

Natillas con bizcocho azucarado

 

Espuma de limón

 

BEBIDAS

 

Vino Blanco

 

Vino Tinto

 

Agua

 

Menú Degustación

25€ / Persona

ENTRANTES FRÍOS

 

Queso Manchego

 

Jamón Serrano

 

Asadillo

 

ENTRANTES CALIENTES

 

Ajo Cocido

 

Morteruelo

 

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

 

Carrillada estofada

 

Pollo a la Alcarria

 

Dorada a la Espalda

 

Lomo de atún a la plancha

 

POSTRES (a elegir)

 

Tarta de la tercia

 
Natillas con bizcocho azucarado 

BEBIDAS

 

Vino D.O. Ribera del Júcar

 

Agua

 

 

*El vinagre contiene sulfitos. Todo nuestro pimentos es sin gluten.

Lista de Alérgenos:
1 Soja, 2 Gluten, 3 Huevos, 4 Pescado, 5 Dióxido de Azufre y Sulfitos, 6 Crustáceos, 7 Lácteos, 8 Sésamo, 9 Altramuces, 10 Frutos de cáscara, 11 Moluscos, 12 Cacahuetes, 13 Apio, 14 Mostaza.

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